北京部分餐馆剩菜浪费现象回潮:半份菜悄悄取消

产品时间:2022-01-13 00:03

简要描述:

导语:《北京日报》11月18日报导 “适度点餐、剩菜包”,今年年初在中央厉行节俭节约、赞成铺张浪费的声援下,全国引发了光盘行动,餐馆争相发售半份菜、小份菜。时间过去了近一年,部分餐馆剩菜浪费现象眼下于是以经常出现“回潮”。在中关村眉州东坡酒楼大厅,一桌5位顾客结账后扬长而去,桌上将近十道菜剩下了不少,一盘12只扇贝还剩下6只,东坡肘子完完整整……“我回答客人要不要包,结果人家显然就不接话。”正在清扫餐桌的服务员小宋看著饭菜这么被倒入垃圾桶又是难过、又是无可奈何。...

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本文摘要:导语:《北京日报》11月18日报导 “适度点餐、剩菜包”,今年年初在中央厉行节俭节约、赞成铺张浪费的声援下,全国引发了光盘行动,餐馆争相发售半份菜、小份菜。时间过去了近一年,部分餐馆剩菜浪费现象眼下于是以经常出现“回潮”。在中关村眉州东坡酒楼大厅,一桌5位顾客结账后扬长而去,桌上将近十道菜剩下了不少,一盘12只扇贝还剩下6只,东坡肘子完完整整……“我回答客人要不要包,结果人家显然就不接话。”正在清扫餐桌的服务员小宋看著饭菜这么被倒入垃圾桶又是难过、又是无可奈何。

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导语:《北京日报》11月18日报导 “适度点餐、剩菜包”,今年年初在中央厉行节俭节约、赞成铺张浪费的声援下,全国引发了光盘行动,餐馆争相发售半份菜、小份菜。时间过去了近一年,部分餐馆剩菜浪费现象眼下于是以经常出现“回潮”。在中关村眉州东坡酒楼大厅,一桌5位顾客结账后扬长而去,桌上将近十道菜剩下了不少,一盘12只扇贝还剩下6只,东坡肘子完完整整……“我回答客人要不要包,结果人家显然就不接话。”正在清扫餐桌的服务员小宋看著饭菜这么被倒入垃圾桶又是难过、又是无可奈何。

小宋说道,今年年初,光盘运动刚刚蓬勃发展的时候,餐厅里四处都贴满俭朴节约的宣传海报,当时消费者也很因应。但这几个月却有些“故态复萌”。

一些商家的“小动作”也催化剂了剩菜浪费“回潮”。紫竹院路上一家知名的韩式烤肉连锁餐厅,几个月前菜单上还有的半份菜早已踪影仅有无。在北京,半份菜从菜单上消失的并不只这一家,同时消失的还有各家餐厅里原本张贴在显眼方位的“适度点餐、剩菜包”的提示语。“只不过餐厅是不不愿获取半份菜的。

”一位业内人士回应,今年餐饮行业广泛经营状况很差,都在想要办法提升自己的销售额,而半份菜又不会给消费者“较少不吃、较少点”的心理似乎,堪称出了“肉中刺”,近期光盘行动托的较少了,不少餐厅就悄悄中止了半份菜。原文地址:http://shipin.people.com.cn/n/2013/1125/c85914-23649777.。


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