第二届亚洲购物中心餐饮行业及儿童体验业态创新发展峰会--圆满落幕

由亚洲购物中心餐饮协会（ASRCI）、搜狐焦点商业地产牵头举行，瀚德定远房地产咨询有限公司主办的第二届亚洲购物中心餐饮行业及儿童体验业态创意发展峰会，于2014年4月29日于北京悠唐皇冠假日酒店成功开会。本次峰会挤满品牌大约300家，涵括餐饮、儿童等体验业态，同时汇集了来自全国五湖四海的地产项目管理层、国际资本、实力电商联合探究行业发展和合作契机，本次特设的品牌接洽区也很大增进了品牌和购物中心高效合作的交流。

首先，峰会主办方瀚德定远负责人叶义山先生致峰会开幕词，感激在场所有嘉宾的反对，并特别感谢永和豆浆林总、绿茶王勤松董事长、红卡咖啡刘雯雨总等给与尤其反对的嘉宾。由蓝色港湾罗斌总、红星美凯龙副总裁贾涛、绿地商业北方区域总经理王智明、俏江南副总裁罗云、遨游堂继续执行董事陈笑凡构成的 组阵容就如何利用餐饮和儿童业态打造出顺利的体验式中心展开讨论。由搜狐商业地产主编何云云女士兼任主持人，金鼎轩董事长李芒，汉堡王中国副总裁朱付强先生，眉州东坡副总裁郭晓东，摩托工房CEO汪志刚，同庆楼副总裁王清，仔皇煮董事长薛国巍为大家共享购物中心餐饮的升级和差异化经营。面临移动互联网时代的高速发展和大数据时代的来临，购物中心餐饮行业如何利用新的思维模式做出转变和应付，仍然倍受市场注目，本轮请来快活点点事业部罗亮、大众评论李娜、高德地图李振昊和较早于利用互联网的餐饮业将过于无二邢力总、雕爷牛腩副总裁穆剑深入探讨了购物中心餐饮O2O实践中的几种途径。

上市是很多规模餐饮企业的最重要战略规划之一，国内很多计划上市的餐饮企业也是历经波折，而已上市餐企的经营也并不尽如人意，峰会兹邀全聚德前董事长姜俊贤先生，理解政策、市场环境，并针对计划上市的企业得出了必须留意的几点问题和应付措施等宝贵经验。近两年来儿童业态发展势头较好，购物中心争相增大儿童体验品牌的招商比例，也少有一些地产企业尤其打造出以儿童体验为主题的购物中心，凯德翠微总经理胡泊、融道中国副总裁杨阳、麦幼优董事长刘金林、哈你小孩总经理曹一、纽约国际儿童俱乐部副总裁曲灵叶、嘉文乐园董事长张艳斌、皮个布早教中心市场总监刘倩就如何环绕儿童业态商业链建构购物中心的主题特色展开讨论。锴清投资董事应丽，CVC资本高级董事总经理刘波，天图资本投资总监冯卫东，银河国际执行部副总裁程伟联合探究了餐饮资本与餐饮企业的互利共赢之道和资本偏爱的餐饮企业特点，并融合并购大娘水饺、俏江南等实际案例，生动而明确的展出了餐饮和资本的博弈论和共赢。

永和豆浆董事长林炳生总的主题演说，如何作好连锁餐饮的加盟管理，并详尽介绍做到加盟管理和授权经营的六轮法则。

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