夜市要远离污染源25米以上,不得经营凉菜

产品时间:2022-08-07 23:24

简要描述:

市卫生局昨天公布了7个餐饮公共卫生涉及规范性文件,用一周时间向市民印发,还包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清除消毒等。其中提及,夜市要靠近污染源25米以上,距离中小学校和托幼机构门口200米以上,不得经营凉菜。其中,《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》印发稿中提及,夜市参与者的加工操作者经营区域不大于6平方米,设置洗澡设施及食品工用具的清除设施及上下水和电力供应条件。 要不具备适当的防蝇、防雨和与经营品种及数量相适应的制售工具、容器、专用冷藏冷藏以及废弃物储存设施。...

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本文摘要:市卫生局昨天公布了7个餐饮公共卫生涉及规范性文件,用一周时间向市民印发,还包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清除消毒等。其中提及,夜市要靠近污染源25米以上,距离中小学校和托幼机构门口200米以上,不得经营凉菜。其中,《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》印发稿中提及,夜市参与者的加工操作者经营区域不大于6平方米,设置洗澡设施及食品工用具的清除设施及上下水和电力供应条件。 要不具备适当的防蝇、防雨和与经营品种及数量相适应的制售工具、容器、专用冷藏冷藏以及废弃物储存设施。

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市卫生局昨天公布了7个餐饮公共卫生涉及规范性文件,用一周时间向市民印发,还包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清除消毒等。其中提及,夜市要靠近污染源25米以上,距离中小学校和托幼机构门口200米以上,不得经营凉菜。其中,《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》印发稿中提及,夜市参与者的加工操作者经营区域不大于6平方米,设置洗澡设施及食品工用具的清除设施及上下水和电力供应条件。

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要不具备适当的防蝇、防雨和与经营品种及数量相适应的制售工具、容器、专用冷藏冷藏以及废弃物储存设施。夜市餐饮服务参与者禁令在夜市餐饮服务场所专门从事凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等生产经营活动。

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《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,民俗旅游户的从业人员要具备获得有效地身体健康证明和食品安全培训合格证明。乡村民俗旅游户不准采收用于剧毒山野菜等植物,不得加工顾客自采自摘取山野菜等植物。


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