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“共享一道红烧海鱼的作法。” 食材明细主料平鱼两条七两左右辅料蒜子五瓣盐半匙味精一匙白糖一匙鸡粉半匙东古酱油适度老抽适度葱适度姜适度原味口味不得而知可玩性红烧平鱼的作法步骤1平鱼屠宰整洁，脊背相赠花刀。2锅中放油烧热放进蒜瓣略为炸伤捞起，放进平鱼两面煮至金黄。
烹入葱姜蒜，酱油略为煮一下，煮沸两勺，盐，味精，鸡粉，白糖，老抽。中火烧制十分钟左右才可。3出有锅放点香菜或者葱花。小窍门这是海鱼的一种作法，此法烧成河鱼江鱼不是很理想。
留意多煮一会，烧出来的鱼才不会香。酱油可以略为多一点，不吃一起酱香浓烈。最差用东古一品鲜酱油。
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