最爱东北菜之——地三鲜的做法

产品时间:2022-06-01 00:03

简要描述:

1茄子浸好切滚刀块。为什么用圆的绿茄子,因为东北是产绿茄子的,而且相比紫茄子帕很多。2这个菜油就是要多一些,油炸之前材料要过油,只不过这也是大部分东北菜的特色了。 油烧六成热,将茄子块下锅,过油,油最差没有过茄子。茄子不煮熟是很难不吃的喔。 3某种程度,土豆去皮托滚刀块,下油锅过油。分别放入控油。多触一会。这时可以把青椒托滚刀托可用。 4这用了不粘锅,只敲一点点的油,将蒜片和青椒块下锅炒香。5放入过好油的茄子块和土豆块。...

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详细介绍
本文摘要:1茄子浸好切滚刀块。为什么用圆的绿茄子,因为东北是产绿茄子的,而且相比紫茄子帕很多。2这个菜油就是要多一些,油炸之前材料要过油,只不过这也是大部分东北菜的特色了。 油烧六成热,将茄子块下锅,过油,油最差没有过茄子。茄子不煮熟是很难不吃的喔。 3某种程度,土豆去皮托滚刀块,下油锅过油。分别放入控油。多触一会。这时可以把青椒托滚刀托可用。 4这用了不粘锅,只敲一点点的油,将蒜片和青椒块下锅炒香。5放入过好油的茄子块和土豆块。

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1茄子浸好切滚刀块。为什么用圆的绿茄子,因为东北是产绿茄子的,而且相比紫茄子帕很多。2这个菜油就是要多一些,油炸之前材料要过油,只不过这也是大部分东北菜的特色了。

油烧六成热,将茄子块下锅,过油,油最差没有过茄子。茄子不煮熟是很难不吃的喔。

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3某种程度,土豆去皮托滚刀块,下油锅过油。分别放入控油。多触一会。这时可以把青椒托滚刀托可用。

4这用了不粘锅,只敲一点点的油,将蒜片和青椒块下锅炒香。5放入过好油的茄子块和土豆块。翻炒片刻6调到老抽和生抽,及盐,再行翻炒片刻出有锅才可。很下饭的菜,别看小小一盘,是吃不完的喔。


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